Film Raya and The Last Dragon Memakai Resep Makanan Asia

Film Raya and The Last Dragon Memakai Resep Makanan Asia

Film Raya and The Last Dragon Memakai Resep Makanan Asia – The Walt Disney Company (secara harfiah berarti “Perusahaan Walt Disney”, atau lebih dikenal dengan nama Disney) adalah perusahaan konglomerat di bidang hiburan dan media terbesar di dunia. Disney kembali meraup sukses dari film animasi terbarunya, Raya and The Last Dragon. Berbeda dari Disney princess yang lain, Raya punya karakter kuat dan gemar bertualang.

Uniknya lagi, film ini mengangkat cukup banyak latar dan budaya Asia Tenggara. Salah satu yang menarik perhatian adalah kuliner Asia Tenggara yang disisipkan dalam cerita. Ada tom yam, sup rebung, hingga sate ayam.

Buat yang ngiler duluan, kamu bisa lho bikin sendiri di rumah. Simak Daftar Slot Live22 resep makanan Asia Tenggara yang muncul di Raya and The Last Dragon berikut ini, ya!

1. Tom yam

Tom yam (bahasa Thai: ต้มยำ, IPA: [tôm jām], juga kadang-kadang disebut tom yam atau dom yam) adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal.

Bahan utama:

  • 500 gram udang
  • 500 gram cumi-cumi
  • 500 gram kerang hijau
  • 150 gram jamur merang
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun ketumbar
  • 2 ruas lengkuas
  • 100 ml air jeruk nipis
  • 500 ml santan kental
  • 500 ml kaldu seafood
  • 3 sdm saus ikan
  • gula pasir secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci kerang hingga bersih, lalu rebus dan ambil dagingnya.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan ke dalam panci bersama santan dan kaldu.
  3. Rebus santan, kemudian tambahkan kecap ikan, garam, air jeruk nipis, dan gula pasir.
  4. Masukkan udang, cumi, kerang, dan jamur merang. Aduk sesekali hingga merata.
  5. Tambahkan tomat dan cabai rawit merah, lalu masak tom yam hingga matang.
  6. Sajikan tom yam selagi hangat dengan daun ketumbar.
2. Bun bo hue

Bun Bo Huế atau Bun Bo adalah sup Vietnam populer berisi beras bihun dan daging sapi. Huế adalah sebuah kota di Vietnam tengah dikaitkan dengan gaya memasak dari mantan istana.

Bahan-bahan:

  • 50 gram bihun
  • 50 gram daging sapi
  • 300 ml kaldu ayam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun ketumbar
  • 2 siung bawang merang
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah tomat
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • lada hitam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus bihun dengan air hingga matang dan empuk sempurna, lalu tiriskan.
  2. Bumbui daging sapi dengan minyak zaitun, serai, bawang putih, dan bawang merah. Berikan pula kecap ikan dan lada hitam, lalu aduk hingga merata.
  3. Tuang kaldu ayam ke dalam panci, lalu rebus bersama serai dan kecap ikan hingga mendidih.
  4. Tumis bawang putih, serai, dan bawang dengan minyak zaitun. Masukkan daging dan masak hingga berubah warna.
  5. Masukkan potongan tomat ke dalam rebusan kaldu bersama tumisan daging dan bumbu. Aduk hingga merata dan pastikan dagingnya empuk.
  6. Tata bihun di dalam mangkuk, lalu berikan irisan cabai merah dan tuang kuah kaldu. Beri pula daging dan sajikan.
3. Sate ayam

Sate ayam adalah makanan khas Indonesia. Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.

Bahan utama:

  • 300 gram daging ayam
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak goreng
  • tusuk sate secukupnya

Bahan bumbu kacang:

  • 200 gram kacang tanah kulit, sangrai dan haluskan
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air panas

Cara membuat:

  1. Haluskan kacang tanah bersama cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Masak dengan air hingga matang dan kental.
  2. Ambil 150 gram bumbu kacang, lalu campur dengan kecap manis dan minyak goreng. Celup daging ayam yang sudah dipotong dadu ke dalamnya.
  3. Tusuk potongan ayam dengan tusukan sate hingga habis, lalu sisihkan.
  4. Bakar sate dengan grill pan hingga setengah matang, lalu lumuri lagi dengan bumbu kacang. Bakar kembali sampai benar-benar matang.
  5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan potongan lontong.