Semua Menu Khas Filipina ini Pasti Buat Kamu Ketagihan Deh

Semua Menu Khas Filipina ini Pasti Buat Kamu Ketagihan Deh

Semua Menu Khas Filipina ini Pasti Buat Kamu Ketagihan Deh – Masakan Filipina adalah makanan atau kuliner yang dimasak dengan cara memasak yang berkembang secara unik di wilayah Filipina dan menggunakan bahan makanan yang diambil dari wilayah Filipina dan sekitarnya. Seperti Indonesia, Filipina adalah salah satu negara kepulauan di Asia tenggara yang beriklim tropis, hal itulah yang membuat masakan khas Filipina memakai bahan dasar yang tidak jauh berbeda dengan masakan Indonesia.

Pada dasarnya, masakan Filipina modern sangat dipengaruhi oleh tradisi memasak ala China, Amerika Serikat, Meksiko dan Spanyol. Ini karena negara-negara tersebut pernah memiliki ikatan sejarah dengan Filipina. Khusus penduduk di wilayah Mindanao, kawasan Muslim di selatan negara Filipina, sering memasak kari dan ketupat yang merupakan khas masakan  Melayu (Indonesia dan Malaysia).

Filipina merupakan salah satu negara tetangga Indonesia yang sama-sama termasuk ke dalam negara Live22 APK kepulauan. Tak hanya wisata alam dan budayanya saja yang memanjakan mata para wisatawan domestik dan asing, namun juga kuliner khas dari masyarakat lokal di sana. Filipina memiliki menu olahan yang beragam dan masing-masing terbuat dari bahan-bahan yang berbeda.

1. Chicken adobo. Menu ini termasuk ke dalam olahan ayam yang diolah dengan kombinasi aneka rempah di dalamnya. Secara tampilan mirip semur ayam, lho!
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
2. Kare kare. Menu berkuah ini berisi babat dan buntut yang dipadukan dengan kuah kacang dan udang fermentasi yang khas
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
3. Buko pie. Sering menjadi pilihan oleh-oleh, menu pai ini dikombinasikan dengan kelapa yang lezat dan kulit pai yang renyah
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
4. Lechon babi. Menu non halal ini tentu saja terbuat dari babi panggang yang banyak disajikan untuk acara-acara tertentu
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
5. Beef caldereta. Mirip dengan olahan sup, bedanya terdapat beberapa bahan di dalamnya seperti wortel, daging sapi, tonat, kentang, cuka pasta, dan lainnya
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
6. Kwek kwek. Memiliki nama yang unik, olahan telur bebek yang digoreng dengan adonan renyah ini menjadi kegemaran anak-anak
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
7. Sisig. Termasuk olahan yang terbuat dari jeroan atau daging, menu ini diolah dengan aneka rempah di dalamnya
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
8. Bulalo. Menu sup daging ini termasuk yang cukup bening dengan aneka sayuran di dalamnya
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!
9. Balut. Dikenal sebagai olahan ekstrem, menu ini adalah telur ayam atau bebek yang berisi embrio setengah jadi
9 Menu Lokal Khas Filipina yang Bikin Kamu Gak Mau Berhenti Mengunyah!

Dari sekian banyak menu populer khas Filipina, beberapa diantaranya sangat beragam dan juga tak biasa.

Campuran gaya memasak tradisional khas Filipina dan pengaruh internasional yaitu memasak ala China dan Spanyol membuat makanan  Filipina punya rasa yang unik, ada rasa asin, manis, gurih, umami, asam, dan pedas. Masakan Filipina memakai beragam jenis varian rempah sehingga berbau harum seperti masakan Thailand dan India.