Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat & Buat Ngiler

Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat & Buat Ngiler

Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat & Buat Ngiler – Masakan Filipina adalah makanan atau kuliner yang dimasak dengan cara memasak yang berkembang secara unik di wilayah Filipina dan menggunakan bahan makanan yang diambil dari wilayah Filipina dan sekitarnya.

Seperti Indonesia, Filipina adalah salah satu negara kepulauan di Asia tenggara yang beriklim tropis, hal itulah yang membuat masakan khas Filipina memakai bahan dasar yang tidak jauh berbeda dengan masakan Indonesia.

Di benua Asia terutama Asia Tenggara, mi bukanlah menu yang sulit ditemukan. Hampir di setiap negara memiliki hidangan khas berbahan mi dengan beragam rasa unik dan menarik. Termasuk di Filipina yang kulinernya banyak digemari oleh wisatawan, bukan hanya dari benua Asia, tapi dari berbagai negara lainnya. Filipina juga punya beberapa Daftar Club388 hidangan berbahan mi yang lezat, lho.

1. Pancit canton
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Pancit canton terbuat dari mi kuning berbahan gandum yang dicampur dengan beragam sayuran, daging, dan seafood. Untuk rasanya, pancit canton hanya menggunakan kecap dan saus tiram.

Mi satu ini sering disajikan saat acara-acara penting termasuk acara ulang tahun. Hal ini karena mi yang panjang menyimbolkan umur panajng bagi penikmatnya.

2. Pancit bihon
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Pancit bihon menggunakan mi serupa bihun yang dicampur bersama sayur-sayuran dan kecap. Tambahan daging juga sering ditemukan seperti potongan daging babi dan ayam. Pancit bihon mudah ditemukan di warung-warung pinggir jalan di berbagai penjuru di Filipina.

3. Filipino spaghetti
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Spageti asal Filipina ini sudah dimodifikasi sesuai dengan lidah warga Filipina yang suka dengan rasa manis. Spageti khas ini dicampur dengan beberapa bahan, seperti daging giling, saus pisang, hotdog, dan gula. Filipino spaghetti ini dijual cukup murah dan menjadi makanan favorit keluarga Filipina.

4. Pancit palabok
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Salah satu varian dari pancit ini sedikit berbeda karena mietipis yang digunakan dicampur dengan saus udang yang begitu creamy. Selain saus, ditambahkan juga topping, seperti udang, telur rebus, daging babi, dan daun bawang.

Pancit palabok merupakan varian tradisional dari pancit dan merupakan ciptaan warga Filipina. Tentunya, ini berbeda dengan varian pancit lainnya yang terpengaruh kuliner asal Tiongkok.

5. Pancit malabon
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Berbeda dari varian pancit lainnya, pancit malabon menggunakan beragam jenis seafood, seperti udang, cumi, dan kerang. Mi yang digunakan juga cukup tebal dan dimasak bersama saus udang yang creamy.

Pancit malabon berasal dari nama daerah, yaitu Malabon. Mi satu ini disajikan dengan potongan kubis, telur rebus, dan daging babi.

6. Kinalas
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Kinalas merupakan mi yang berasal dari daerah Bicol. Mi khas ini memadukan bumbu-bumbu dengan daging, seperti sapi dan babi. Sementara kuahnya adalah kombinasi dari udang kering, bawang merah, cuka, bawang putih, kecap, dan saus ikan.

Saat disajikan, kinalas diberi garnish, seperti bawang putih goreng, cabai, atau telur rebus. Kinalas berasal dari kata kilas yang berarti daging yang dikeluarkan dari tulang.

7. Pancit lomi
7 Hidangan Berbahan Mi Khas Filipina yang Lezat, Awas Ngiler!

Pancit lomi merupakan mi yang kuah kaldunya cukup kental karena menggunakan tepung dan telur. Untuk bahan-bahan dalam mi menggunakan potongan daging babi, hati babi, daging ayam, dan berbagai sayuran.

Pancit lomi disajikan selagi masih panas. Tentunya, olahan satu ini juga mudah ditemukan di warung-warung pinggir jalan di Filipina.